Descrizione

Il Roagna Montemarzino Derthona è uno dei grandi vini bianchi d'Italia. Con i suoi due anni di affinamento in botti di legno, offre interessanti aromi di vaniglia, mela e le caratteristiche note agrumate e minerali della varietà autoctona Timorasso. Un vino pronto da bere subito, ma che può riposare secco in cantina in attesa di essere stappato per una grande occasione

Dettagli del prodotto

La cantina
Roagna
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Timorasso
Origine
Colli Tortonesi DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Note agrumate, di mela, fiori di acacia, miele, con sentori minerali e vanigliati.
Bocca
Gustoso e deciso, con una bella acidità e un finale lungo con note di agrumi e mela verde.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
È perfetto con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano DOP, carni bianche, piatti vegetariani e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno a Montemarzino, Colli Tortonesi.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
35 anni.
Suolo
Argille calcaree.
Vinificazione
Il vino fermenta in tini di legno con lieviti autoctoni
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti neutre.