Roagna

Si può dire che quella di Barbaresco e della famiglia Roagna è una storia d'amore che ha origini molto antiche; le prime bottiglie prodotte risalgono alla fine del XIX secolo, proprio quando si stavano gettando le basi per la canonizzazione delle denominazioni Barolo e Barbaresco.

Anche se sono passati molti anni da quelle prime bottiglie, l'approccio familiare alla viticoltura non è cambiato. Oggi come allora, il lavoro è rigorosamente artigianale, basato sul rispetto dell'ambiente e sulla conservazione dei vecchi vigneti.

Situata nel cuore delle Langhe, nel paese di Barbaresco, Roagna ha raggiunto lo status di una delle cantine più importanti della zona. Le sue creazioni sono vere e proprie opere d'arte che riescono a catturare lo spirito dell'annata e del terroir, tesori prodotti in quantità limitate che riflettono la passione di questa famiglia di viticoltori.

Si sceglie di vinificare ogni appezzamento separatamente e con tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione.La fermentazione inizia con la tecnica del pied de cuve e con il sommelier sommerso, il che permette di controllare la fermentazione in modo naturale e con lieviti autoctoni, e un'estrazione più elegante delle sostanze nobili dalle bucce.

Lalunga maturazione in grandi botti di rovere dà vita a vini longevi, fini ed espressivi che riflettono le caratteristiche di ogni cru. Questi vigneti storici situati nelle zone più prestigiose di Barbaresco sono il vero patrimonio di questa famiglia di abili artigiani del vino, che da secoli sanno offrirci una delle migliori interpretazioni di questo terroir privilegiato