Descrizione

I vini rossi di Chablis, come questo monovarietale di Pinot nero, sono noti per le loro sfumature e la struttura solida. È proprio così, con note di ciliegia nera matura e legno e un'acidità intensa che garantisce una buona evoluzione

Dettagli del prodotto

La cantina
Roland Lavantureux
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne

Degustazione

Profumo
Espressivo e fruttato, con un tocco speziato.
Bocca
Note di frutta rossa e nera matura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 50 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione "intrapellicullaire" in vasche a bassa temperatura per tirare fuori il meglio dell'uva.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti da 350 litri per 12 mesi.