Descrizione

I vini rossi di Chablis, come questo Pinot noir monovarietale, sono famosi per le loro sfumature ricche e la struttura solida. È proprio così, con note di ciliegia nera matura e legno e un'acidità intensa che fa sì che invecchi bene.

Dettagli del prodotto

La cantina
Roland Lavantureux
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne

Degustazione

Profumo
Espressivo e fruttato, con un tocco speziato.
Bocca
Note di frutta rossa e nera matura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 50 anni.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione "intrapellicullaire" in vasche a bassa temperatura per tirare fuori il meglio dall'uva.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique da 350 litri per 12 mesi.