Descrizione

"Ronca de Mazalba 2023 è sicuramente il vino più impressionante che abbia mai assaggiato a Méntrida. È davvero incredibile. Purtroppo, in questa prima annata sono state prodotte solo 600 bottiglie". Così il critico Luis Gutiérrez descrive il fascino che ha provato assaggiando questo monovarietale di Garnacha di A Pie de Tierra. E non c'è da stupirsi, questo rosso è pura finezza ed eleganza. Un vino che viene da un vigneto nella valle di Ronca de Mazalba, un posto idilliaco sia per la sua bellezza che per la sua posizione privilegiata che dà uve uniche. Esuberante e delicato, sarà un sorso indimenticabile.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
A Pie de Tierra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Degustazione

Profumo
Ha note di violetta, bacche trasparenti, erbe aromatiche e spezie esotiche. È aperto ed esuberante.
Bocca
Corpo medio, molto fine e fluido, con tannini eleganti e levigati, nonché sapori pungenti, puliti e precisi e un finale lungo e secco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno situata nella valle della Ronca de Mazalba, a Méntrida. Si tratta di un cru unico di fronte alle pendici della Sierra de Gredos, con una forte pendenza (inclinazione del 20%) ed esposizione a sud.
Dimensioni
1,30 ettari.
Età
Vigneti di 40 anni.
Suolo
Terreni poveri di granito e quarzo, con un'erosione intensa, fondi sabbiosi profondi e pendii di mezza collina con una struttura limosa e compatta.
Vinificazione
L'uva viene selezionata acino per acino in cantina. Si fa una leggera pigiatura per estrarre delicatamente il succo. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerazione di 65 giorni con sommersione del cappello a mano, con 100% di rasimo.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.