Descrizione

Un vino perfetto per iniziare qualsiasi aperitivo o pasto, perché è fresco e goloso allo stesso tempo. Con un blend tipico del Penedés e dei cava della zona, dove Rovellats brilla di luce propria, ha tutto quel potenziale ma senza bollicine. Da tenere sempre nelle tue cantine

Dettagli del prodotto

La cantina
Cava Rovellats
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Produzione
42.309 bottiglie
Varietà
45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro con riflessi verdastri.
Profumo
Profumo super elegante che ricorda i frutti tropicali con un leggerissimo tocco di miele di rosmarino e fiori d'arancio
Bocca
All'inizio sembra fresco, ma poi si fa sentire il suo carattere con una leggera vinosità che porta a un finale lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2026 circa, se lo tieni in ottime condizioni.
Abbinamento
Antipasti, insalate di mare e di fagiolini, asparagi, funghi saltati, creme bianche, pesce bianco e crostacei

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Per farlo, hanno usato solo il mosto fiore delle diverse varietà, che hanno fatto fermentare separatamente a una temperatura di 13 °C per tutto il processo