Descrizione

Tre varietà mediterranee fanno parte del blend di questo vino, dove il Carignan e il Grenache sono i veri protagonisti. Tutte provengono da vigneti certificati biologici nella Terra Alta, una zona nell'entroterra di Tarragona. Un rosso intenso, concentrato e con sentori di frutta matura. Perfetto con piatti invernali come stufati e minestre

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Piñol
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
45% Cariñena, 45% Garnacha, 10% Syrah
Origine
Terra Alta
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore granata con riflessi violacei.
Profumo
Note di prugne cotte e mele al forno, con un tocco di mineralità e aromi tostati del legno.
Bocca
Potente, corposo, con note affumicate e terrose. Concentrato, con sentori balsamici e minerali e una fresca acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2031 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con piatti unici come stufati e minestre.

Vigna e preparazione

Età
Tra i 30 e i 45 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e povero di sostanze biologiche.
Clima
Mediterraneo
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a settembre 2020.
Invecchiamento
Affinamento per 13 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Decanter World Wine Awards:

 

Intriguing nose of smoky violets and frozen blue plums. Well constructed with good fruit concentration supported by firm tannins from the oak.