Descrizione

Les Albizzias ti regala la complessità, l'eleganza e gli aromi tipici dei vini della Côtes-du-Rhône. Un vino d'autore e di terroir che piacerà un sacco agli appassionati di questa profumata regione francese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Saint-Etienne
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Origine
Côtes du Rhône Villages
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Colore rosso porpora brillante con leggeri riflessi rosa.
Profumo
Ci sono un sacco di aromi di alloro e fragole schiacciate, con note floreali (mughetti).
Bocca
Intenso, ben bilanciato, con tannini morbidi e un finale elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Verdure e riso.

Vigna e preparazione

Descrizione
I terreni sono nella zona di Montfrin.
Suolo
Fatto di argille rosse e pietre silicee laminate, che sono state portate dal mare un sacco di tempo fa.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Raccolto
L'uva viene sempre raccolta la mattina presto per evitare che si ossidi.
Vinificazione
L'uva viene completamente diraspata e poi messa nei serbatoi di cemento. La fermentazione alcolica parte da sola con i lieviti naturali. La macerazione dura dalle 5 alle 7 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento da 7 a 10 mesi in serbatoi di cemento.