Descrizione

Susco, "schivo" in dialetto pugliese, è la buona definizione del vitigno Susumaniello, una varietà scostante che, con il passare del tempo, diventa avara nelle rese. Oggi, grazie all'azione di cantine come San Marzano, questo vitigno è tornato alla ribalta. Monovarietale 100% Susumaniello, il Susco è un vino caratterizzato da un bouquet complesso e da tannini eleganti. Elegante, persistente e dotato di una bella acidità, è il vino perfetto per accompagnare primi piatti ricchi, carne alla brace e formaggi saporiti.

Dettagli del prodotto

La cantina
San Marzano
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Susumaniello
Origine
Salento IGT

Degustazione

Vista
Rosso rubino brillante.
Profumo
Seducenti note floreali e di frutta rossa e nera dove spiccano sentori di ribes, more e ciliegia accompagnati da una sottile trama speziata.
Bocca
Fresco, elegante, vellutato, con tannini morbidi ed avvolgenti.
Temperatura di servizio
16 ºC.
Abbinamento
Carne alla brace, formaggi stagionati e primi piatti sostanziosi e succulenti.