Descrizione

Nell'esclusiva zona di La Crau Ouest, Yves e Benjamin Gras coltivano appena mezzo ettaro di Garnacha quasi centenarie su sabbie fini del Miocene, un terreno che sembra fatto apposta per sussurrare segreti enologici. Seguendo un rigoroso approccio biodinamico, questo monovarietale di Garnacha viene prodotto con vendemmia manuale, una fermentazione delicata e un affinamento di 18 mesi in anfore di terracotta, permettendo al vino di respirare fedelmente l'identità della sua origine.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Santa Duc
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante.
Profumo
Frutti di bosco maturi (more e prugne) si intrecciano con calde note di noce moscata e un delicato retrogusto minerale.
Bocca
Morbido e ampio, con tannini compatti che si integrano con maestria, raggiungendo un equilibrio tra potenza e finezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Coming from 90-year-old vines and aged exclusively in amphorae, the 2021 Chateauneuf du Pape La Crau Ouest features garrigue-accented raspberries on the nose and an intriguing mouthfeel that's somehow both silky and edgy, with a long, zesty finish.