Descrizione

È raro trovare il Meunier come monovarietale in uno spumante. Ma Serveaux & Fils ci prova con questo rosato, e ci riesce alla grande. Dopo 24 mesi di affinamento in pupitres, è super aromatico, con note di frutti rossi, peonie e rose al naso, e un gusto elegante, raffinato e rinfrescante

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Serveaux & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Rosato chiaro, con un sacco di bollicine super fini.
Profumo
Elegante, con note di frutti rossi (fragole e lamponi), note floreali di peonia e rose.
Bocca
Elegante e raffinata, delicata e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Si trova a Passy-sur-Marne.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per 24 mesi. Dosaggio di 2 grammi di zucchero per litro.