Descrizione

Serveaux et Fils fa questo champagne con uve Meunier e Pinot noir. La maggior parte della cuvée viene dall'annata 2017, con un tocco di 2016. È uno spumante raffinato, con profumi delicati di frutti rossi e rose, e un gusto rotondo, elegante e con un finale lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Serveaux & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Meunier, 50% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro, con un sacco di bollicine super fini.
Profumo
Aromi di frutti rossi, come ciliegie e fragole, con un tocco di rosa.
Bocca
Di buona struttura e rotondo, con note speziate delicate e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione nel deposito di acciaio inox. L'80% del vino base è dell'annata 2017 e il restante 20% è del 2016.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per circa 36 mesi. Dosaggio di 7 grammi di zucchero per litro.