IGP Cádiz
Socaire 2022
100% Palomino fino
22,00 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
29,33 € / Litro
Descrizione
Vino bianco secco di prima qualità, invecchiato in botti per 24 mesi senza velo de flor. Perfetto con fritture di pesce e frutti di mare cotti e alla griglia. Fresco, con un tocco pungente e deciso. 
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
IGP Cádiz
Degustazione
Vista
Colore dorato.
Profumo
Aromi secondari di sottobosco.
Bocca
Uva passa fresca e asciutta.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesce fritto, frutti di mare, carne bianca, uova strapazzate, pizza, sushi, pasta, salumi, tartare, polpo, salame.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Viña Matalián
Suolo
Albariza.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Fermentato senza controllo della temperatura in botti di rovere americano che prima contenevano vino pregiato.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi senza velo de flor in botti di rovere americano usate.
22,00 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
29,33 € / Litro
Colpo di fulmine
Raquel Cuenca
Contenuti
Intensidad, sapidez, frescura, complejidad. Lo tiene todo para brindarte un placer absoluto. Cada vez más fan de los blancos secos gaditanos. Viva el arte.
La cantina
Jerez-Xérès-Sherry
Superficie totale del vigneto
38 ha.
Primitivo Collantes è un maestro nella conoscenza del Marco de Jerez, nonostante sia relativamente giovane. Da Chiclana de la Frontera produce vini straordinari e alla portata di tutti
Socaire 2022
IGP Cádiz
22,00 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
29,33 € / Litro
Annate: 2022 2021 2020 2019
Definitely 5 stars, woth the 20 Euros. Strong yet fresh and summery. Great white wine.
Para comprar botellas por cajas y beberlo en verano (sobre todo), en invierno, en otoño, en primavera… es la caña de España.
Muy original
Riquísimo
Muy particular. Un punto salado. Excelente para pescados.
No es para todos los gustos, pero no deja a nadie indiferente.
Me ha decepcionado bastante.
De las mejores añadas, si no la mejor. Espectacular en complejidad, frescura y elegancia. Vinazo. Para lo que ofrece, me parece muy barato.