Descrizione

Un bianco super elegante da un vigneto fatto con viti centenarie, nel cuore della Valle del Bibei - Santa Cruz do Bolo. È un tipo unico di Godello piantato nel 1920, a piede franco e a vite in alberello. Ha aromi tipici e una bella consistenza in bocca, con un leggero ricordo della fermentazione con le bucce, senza perdere il suo carattere fruttato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Profumo
Aromi tipici della varietà.
Bocca
Ottima consistenza con un leggero sentore di fermentazione con le bucce, ma è fruttato, saporito e intenso nel suo percorso. Salino, minerale e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 680 metri di altitudine. Si fa viticoltura biodinamica.
Suolo
Granito.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale per un mese con le bucce, in tini di rovere aperti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti usate.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Sorte Antiga is only the third vintage of this skin-contact white from an old plot of Godello planted in 1920. It fermented with skins in a 1,500-liter oak vat for 30 days and matured with lees in used 500-liter French oak barrels for nine months, which is a shorter élevage than the 2019. Surprisingly enough, this is lower in alcohol than the equivalent 2019 and the lowest of all the 2019 and 2020 wines. It also has a low pH and high acidity. It feels fresher and more elegant than the 2019, lighter on its feet and more nuanced with beautiful aromatics of wild herbs. The effect of the skins is even subtler. This is their oldest vineyard, and they have managed to extract the nuance of the grapes through the fermentation with the skins, something they have improved each vintage. Godello can be very vegetal and unripe, so the challenge to make a skin-contact white is high. The palate here is vibrant and refreshing. This is very elegant, lightyears from the rusticity of many skin-contact whites. The higher altitude and the older vines made for a superb wine in 2020 here. This is also young but approachable, a skin-contact white that keeps its identity. 890 bottles were filled in July 2021.