Descrizione

Un vino pieno di intensità e sfacciatasicurezza, sicuramente un punto di forza per la cuvée di punta dell'Estate Grown Syrah

Dettagli del prodotto

La cantina
Stolpman
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Ballard Canyon AVA

Degustazione

Profumo
Giovane, con aromi intensi di frutta rossa e toni vivaci, con una consistenza carnosa e accattivante.
Bocca
Sensazione delicatamente setosa ma ingannevolmente densa e rotonda, sostenuta da un tannino giocosamente calcareo. La ciliegia matura e densa e la prugna rossa ardente brillano al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti piantati nel 1990 e nel 2000.
Suolo
Calcareo.
Clima
Il freddo e il vento della primavera, insieme a un secondo anno di siccità, hanno portato a un raccolto piccolo ma super concentrato di sapore. Un'ondata di caldo durante il Labor Day ha accelerato la maturazione, ma le viti di Syrah si sono riprese e hanno ripreso a maturare prima dell'inizio della vendemmia a fine settembre.
Raccolto
Vendemmia tra l'8 settembre e il 15 ottobre 2022.
Vinificazione
50% diraspato, 50% a grappolo intero. Fermentazione spontanea in cemento per circa 15-25 giorni
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese neutro da 500 litri Ermitage.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Savory aromas of grilled beef are soaked in soy, stewed plum and elderberry ham on the rugged nose of this bottling. The palate amplifies that peppery spice and smoked meat quality, with dark purple berries smoothing out the finish.