Descrizione

Questo vino rosso pugliese è fatto solo con l'uva Primitivo. Invecchia per 7-8 mesi in botti di rovere e ha un profumo intenso e persistente di marmellata di prugne.

Dettagli del prodotto

La cantina
Masseria Tagaro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Primitivo
Origine
Primitivo di Manduria DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Intensi e persistenti. Note di confettura di prugne.
Bocca
Equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti di 30 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Macerazione per 36 ore e fermentazione a temperatura controllata. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 7-8 mesi in botti di rovere e poi 4 mesi in bottiglia.