Descrizione

Questo vino rosso toscano e biologico, fatto con Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, ha un carattere esotico grazie ai suoi aromi di legno di ciliegio, spezie aromatiche, incenso e garam masala. Da dove viene? Da vigneti non lontani dalla costa, con terreni sabbiosi e fluviali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Colonne
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino super intenso.
Profumo
Profumo complesso, con note di ciliegia nera, mirtilli e prugne, seguite da caffè, liquirizia e cuoio.
Bocca
Al palato è potente, corposo, un po' dolce, con una consistenza tannica e allo stesso tempo attraversato da una freschezza molto vivace. Persistente, con note di liquirizia e cacao. Finale elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini tronco-conici di cemento, con lieviti autoctoni per 13 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi botti di rovere non tostato per circa un anno.