Descrizione

Questo vino è fatto con uva Tinta del País che viene da un vecchio vigneto che era di Tomás Esteban. Al naso si sentono aromi di frutta matura, sia nera che rossa, e anche aromi tostati, lattici e minerali. Morbido ed elegante in bocca, il suo passaggio in botte gli dà una consistenza super vellutata durante tutto il suo percorso

Dettagli del prodotto

La cantina
Valderiz
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.6% vol.
Varietà
90% Tinta del país, 10% otras
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi mattone.
Profumo
Aromi di frutta ben matura, sia nera che rossa. Aromi tostati, lattici e minerali.
Bocca
Morbido ed elegante, vellutato e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
I processi di fermentazione avvengono in serbatoi da 3.000 e 6.000 litri, con le stesse macerazioni a freddo del Valderiz. Nella lavorazione non si usa nessun tipo di enzima o lievito che non provenga dall'uva stessa.
Invecchiamento
30 mesi in botti di rovere francese.