Descrizione

Con il suo Podere, Umani Ronchi ha voluto darci una versione del Montepulciano d'Abruzzo DOC che sia fresca, morbida e che metta in risalto tutte le caratteristiche del vitigno. Un vino piacevole e facile da bere che si abbina perfettamente a diversi piatti, anche quelli più ricchi e sostanziosi, a base di carne.

Dettagli del prodotto

La cantina
Umani Ronchi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.9% vol.
Sottozona
Province di Chieti e Teramo.
Varietà
100% Montepulciano
Origine
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Note di prugna e amarena.
Bocca
Robusto e corposo, un po' tannico. Finale secco e gustoso.
Temperatura di servizio
18 °C.
Abbinamento
Perfetto con la pasta con sughi di carne, carne arrosto, pollo o coniglio alla cacciatora e grigliate miste.

Vigna e preparazione

Raccolto
Raccolta a mano, da fine settembre ai primi dieci giorni di ottobre
Vinificazione
La macerazione (che dura al massimo 10 giorni) in fermentatori di acciaio viene prima della fermentazione alcolica e malolattica.
Invecchiamento
In acciaio per circa 4 mesi. Il vino riposa per un po' in bottiglia prima di arrivare sul mercato.