Descrizione

Veuve Clicquot Yellow Label rappresenta l'espressione più sofisticata e squisita della leggendaria maison di Champagne. Uno champagne di grande struttura, freschezza e dall'intensa sensazione fruttata. Al naso ci delizia con note di frutta bianca e uva sultanina, per poi regalarci note più complesse di vaniglia e brioche. Presentato in un elegante astuccio, è la scelta ideale come regalo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Veuve Clicquot Ponsardin
Tipo di vino
Champagne
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Reims
Varietà
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Origine
Champagne

Abbinamento

Huevos fritos con patatas salteadas en mantequilla

La untuosidad de la yema y el toque de la mantequilla suponen una suerte de orgasmo culinario en combinación con este Champagne.

Degustazione

Visual
Oro, con bollicine finissime.
Profumo
Note di frutta bianca e uva sultanina, seguite da note complesse di vaniglia e brioche.
Bocca
Un equilibrio perfetto tra finezza e potenza.
Temperatura di servizio
Tra 6 e 8ºC.
Associazione
Carni bianche, frutti di mare, risotti e pesce bianco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Nasce dall'assemblaggio di 50-60 appezzamenti diversi.
Vinificazione
Il Veuve Clicquot Yellow Label comprende quasi 50 vini, per lo più provenienti da vigneti classificati Grand Cru. Per ottenere una qualità costante anno dopo anno, al vino dell'anno viene aggiunto tra il 25 e il 35% di vini di riserva.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Veuve's 'yellow label' non-vintage Champagne is perhaps the region's most recognisable. It's a blend of around 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay and 20% Pinot Meunier, from up to 60 different crus. The doughy base shows a hint of creaminess, layered with light and fresh flavours of lemon, orange peel, razor-sharp green apples and a steely, mineral finish. Quintessential Champagne and a great aperitif thanks to it's light-footed style.