Descrizione

Fatto interamente con uve Bobal di Utiel-Requena. Ha un aspetto accattivante e curato, ma il meglio è sicuramente dentro. Un vino fresco con aromi delicati e un gusto morbido e cremoso che lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi e piatti leggeri

Dettagli del prodotto

La cantina
Vicente Gandía
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Bobal
Origine
Utiel - Requena

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro con riflessi ramati.
Profumo
Si sentono bene i profumi delicati di rosa, frutti rossi e pompelmo.
Bocca
Agile, fresco e piacevole da sorso, con un gusto morbido.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto per aperitivi, antipasti leggeri, insalate, risotti, pasta, carne bianca arrosto e stufati.

Vigna e preparazione

Clima
Continental con una influenza mediterranea intensa.
Vinificazione
Si fa una pressatura leggera per prendere solo il 50% del succo e avere così un mosto fine e pieno di aromi. Prima di fermentare, lo lasciamo macerare per quattro giorni con le sue bollicine per dare più corpo e rotondità. Fermenta a 14 °C per tre settimane e poi resta a contatto con i suoi lieviti per tre mesi.