Descrizione

Un vino rosso di Utiel-Requena che esprime il carattere affascinante della varietà Bobal. Espressivo, armonioso, equilibrato e molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Vicente Gandía
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Bobal
Origine
Utiel - Requena

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante.
Profumo
Si sentono soprattutto i frutti rossi selvatici e le note tostate del rovere.
Bocca
Ha dei tannini morbidi e piacevoli. Il finale è delicato, lungo e con note tostate che ti conquistano.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi semistagionati, pesce alla griglia e carne rossa.

Vigna e preparazione

Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox con controllo della temperatura a 26 °C e macerazione di 15 giorni a contatto con le bucce.
Invecchiamento
Affinamento di circa 9 mesi in botti di rovere francese Allier, di tostatura media.