Descrizione

Marcos Eguren descrive il Victorino come un vino con«carattere, identità, espressione del Tinta de Toro con eleganza, freschezza e complessità». Un rosso che matura per circa 20 mesi in botti nuove di rovere francese, che gli conferiscono una grande eleganza.

La consegna di questo vino è prevista nel primo trimestre del 2028. Maggiori informazioni nel regolamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Teso la Monja
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa, arrosti, stufati di carne, stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati a La Jara ed El Palo (Toro), El Rosal ed El Risco a Villabuena del Puente e Valdefinjas.
Dimensioni
35 ettari
Età
Vigneti di età compresa tra i 45 e i 100 anni.
Suolo
Terreno sabbioso con sottosuolo argilloso, ricco di massi.
Vinificazione
Tradizionale diraspato al 100% e pigiatura molto delicata. Pigiatura durante la fermentazione e lievi rimontaggi. Macerazione e fermentazione con le bucce per 17 giorni a una temperatura controllata compresa tra 24 e 26 °C. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento di circa 20 mesi in botti nuove di rovere francese.