Descrizione

Il nome ci dà già un indizio: stiamo parlando di un vino di paese. Più precisamente di Gomariz, nella zona di Ribeiro. I vigneti da cui viene fatto questo vino sono tra i migliori della zona, con alcune piante che hanno più di 100 anni. Ovviamente, il risultato è un bianco che è tutto raffinatezza e qualità. Un vino con cui Xosé Lois Sebio ci regala puro piacere imbottigliato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viños de Encostas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
6.756 bottiglie
Varietà
45% Treixadura, 45% Albariño, 10% Otras
Origine
Ribeiro

Degustazione

Profumo
Note floreali, di frutta matura ed erbe aromatiche su uno sfondo di spezie e sentori minerali.
Bocca
Equilibrato, ampio e pieno di sfumature fresche, dirette ed eleganti. Persistente e intenso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
As Viñas, O Forcadal, Os Canos, O Barreiro, O Outeiro.
Descrizione
Vigneti nella valle di Avia, a Gomariz (Ribeiro), tra i 200 e i 220 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti secolari.
Suolo
Argille e scisti biondi e blu.
Clima
il 2022 è stato un anno con un inverno freddo, una primavera calda, un inizio estate umido seguito da una stagione calda con notti fresche, che ha dato un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, creando un vino maturo, sapido e di grande eleganza.
Raccolto
Vendemmiare a mano nella terza settimana di settembre.
Vinificazione
Pressatura dell'uva intera e fermentazione in deposito di acciaio inox a bassissima temperatura
Invecchiamento
10 mesi in botti nuove da 2.500 litri.
Imbottigliamento
Il 31 luglio 2023, giorno della frutta.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

All from Gomariz, this is a blend of young and old vines co-planted mostly with Treixadura and Albariño, as well as other varieties. Fermented in foudres with just a little battonage, the wine is framed but not marked by oak, instead displaying the impressive freshness of the vineyards. Peachy stone fruit and lemon lead to a peppery and saline finish. It is elegant and fine with real drive and energy.