Descrizione

Il Garnacha della Rioja si sta facendo strada e sta prendendo il posto che storicamente gli spetta. Villota usa l'uva dei suoi vigneti più in alto per fare questo vino rosso, che ha un leggero invecchiamento in botte e ha un gusto floreale e un'acidità deliziosa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Villota
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
2.470 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aroma intenso con note di frutta rossa, fragola acidula e un tocco floreale di petali di rosa.
Bocca
Al palato è morbido, con poca tannicità e molto piacevole. Un'acidità molto
definita che gli dà tensione. Molto raffinato ed elegante.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pajera.
Descrizione
Terrazza più alta della tenuta, ai piedi del Cerro de la Mesa.
Età
Piantato nel 1979.
Suolo
Calcareo, poco profondo.
Clima
Dopo un inverno mite e una primavera super secca, giugno è iniziato con un sacco di pioggia, soprattutto con una grandinata che ha colpito parecchie zone del nostro vigneto. Siamo riusciti a riprenderci e l'estate, con un fresco insolito e una notevole siccità, ha aiutato a far crescere bene i grappoli.
Le piogge di settembre, super benvenute, hanno fatto ingrassare l'uva senza rovinarne l'ottimo stato di salute. La vendemmia, più lunga del solito, ha dato uva di qualità straordinaria.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Tavolo di selezione in cantina. Fermentazione in vasca. Estrazione delicata. Una parte dell'uva passa viene messa in botti di rovere francese da 500 litri. Il resto resta in vasca per 6 mesi prima di essere assemblato.
Imbottigliamento
È stato fatto il 14 febbraio 2023.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A very bright, racy garnacha that shows lots of exuberance and vibrancy. Still flavorful in nature, with cherries, hibiscus and blue fruit. Quite pure and expressive, with fresh, fine tannins and a long, fruit-loaded finish. Pristine, pure and driven. Delicious now, but can hold.