Descrizione

Questo vino è fatto solo con uve Tinta de Toro. Viene da viti con rese basse e da uno dei vigneti più unici della D.O. Toro, con terreni ghiaiosi che danno un tannino intenso ma maturo.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino di alta tonalità.
Profumo
Aroma intenso con note di frutta nera matura come prugna nera e ribes, un po' di spezie tipo pepe nero e sentori di tostato, vaniglia e note lattiche.
Bocca
Secco, con un corpo medio-alto, una consistenza cremosa, alcol e acidità ben bilanciati nel complesso. Finale persistente intenso, caratterizzato da un elevato contenuto tannico dal carattere maturo e deciso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti di 70 anni.
Suolo
Ciottoli sulla sabbia.
Raccolto
Vendemmiare fatto nella prima metà di ottobre.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese usate al massimo 3 volte.