Descrizione

Questo vino è fatto solo con uve Tinta de Toro. Viene da viti che danno poco e da uno dei vigneti più unici della D.O. Toro, con terreni di ciottoli che gli danno tannini intensi ma maturi

Dettagli del prodotto

Il produttore
Pepe Rodríguez de Vera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Aroma intenso con sentori di frutta nera matura come prugna nera e ribes, leggere note speziate come pepe nero e sentori terziari di tostato, vaniglia e note lattiche.
Bocca
Secco, con corpo medio-alto, consistenza cremosa, alcol e acidità ben equilibrati nel complesso. Finale persistente, intenso, con un elevato contenuto tannico di carattere maturo e deciso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti di 70 anni.
Suolo
Ciottoli sulla sabbia.
Raccolto
Vendemmia fatta nella prima metà di ottobre.
Invecchiamento
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese usate al massimo 3 volte.