Descrizione

Il Reserva de Vivanco è considerato uno dei vini della Rioja con il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato. Le Cantine lo descrivono come un rosso con un sacco di frutta e legni più nuovi. Hanno scelto una natura morta di Juan Gris, uno degli iconi del cubismo, per decorare l'etichetta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vivanco
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi mattone che mostrano la sua bella evoluzione.
Profumo
Aromi maturi di ciliegia e more con un tocco terroso e minerale, insieme a note speziate di cannella e salvia.
Bocca
Profondo e complesso, ha un gusto avvolgente, setoso e molto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2029, più o meno, se lo tieni in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne, stufati, piatti di selvaggina, funghi e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Manzano, Orizabal, La Ballesta, La Isla, Porres y Camino San Asensio.
Descrizione
Selezione di vigneti di proprietà situati nella località di Briones (Rioja Alta), coltivati secondo pratiche sostenibili.
Età
Età media di 35 anni.
Suolo
Di tipo argilloso-calcareo.
Clima
L'annata 2019 è stata intensa per la grande gelata della notte tra il 28 e il 29 aprile, che ha colpito i vigneti già germogliati causando danni ingenti. Il ciclo vegetativo è stato molto breve. L'inverno e la primavera sono stati super secchi e le temperature sono state altissime, mai viste prima in quel periodo. Questo ha ridotto parecchio la resa per ettaro, ma ha portato al massimo la qualità dei frutti.
Raccolto
A mano in piccole cassette. Tutte le uve restano in cella frigorifera per 24 ore prima di essere lavorate sul tavolo di selezione. La vendemmia è iniziata a fine settembre con la varietà Tempranillo e a metà ottobre con la Graciano.
Vinificazione
Ogni varietà viene lavorata separatamente. Dopo una leggera pigiatura, il mosto viene messo per gravità in piccoli tini di rovere francese dove fermenta e macerano a contatto con le bucce a una temperatura massima di 30 °C, con leggeri rimontaggi per 20 giorni. La malolattica avviene in piccoli tini di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in barrique nuove e di secondo anno di rovere francese e americano. Il vino viene affinato per diversi mesi in tini di rovere francese prima di essere imbottigliato.
Imbottigliamento
Il vino riposa nella cantina per almeno 24 mesi prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The red 2019 Reserva was produced with 90% Tempranillo and 10% Graciano fermented separately in oak vats and matured in new and second-use French and American oak barrels for 24 months. It has notes of dry herbs, ripe berries and spice. It has 14% alcohol with balancing acidity and a polished palate with mostly resolved tannins. It's approachable and easy to drink. 225,000 bottles produced. It was bottled in November 2022. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A fragrant and clean nose of blackberries, cranberries and dried flowers with hints of warm stones and spices. The palate is energetic, medium- to full- bodied, fruit-forward but not cloying, with supple tannins and a compact, fruit-driven finish. A blend of tempranillo and graciano. Drink now.

Tim Atkin:

Serious stuff at a good price, this French oak-aged blend of Tempranillo and 10% Graciano all comes from Vivanco's home village of Briones. Pairing Tempranillo and 10% Graciano, it's a youthful, well-structured red with good grip, blueberry and black cherry fruit and a nice sheen of mocha oak. 2024-29