Descrizione

Un gioiello alsaziano che merita di stare nella cantina di ogni collezionista. Le uve vengono dal famoso Grand Cru Schlossberg. Ma invece di avere le note tropicali tipiche di questo Grand Cru, la Cuvée Sainte Catherine ha una mineralità pazzesca e aromi agrumati irresistibili. Con un'incredibile capacità di invecchiamento, questo bianco mostra il potenziale infinito dei grandi vini alsaziani. Acclamato dalla critica nelle annate precedenti, questo vino è davvero promettente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Weinbach
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Alsace Grand Cru Schlossberg

Degustazione

Profumo
Potente, intenso e profondo. Ha aromi di pompelmo, mandarino, scorza di limone e albicocca.
Bocca
Complesso, fresco, minerale e agrumato. Davvero accattivante ed elegante. Il finale è persistente e memorabile.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2050 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che sta a metà di un pendio, un posto davvero speciale. Coltivato secondo i principi della viticoltura biodinamica.
Età
Circa 70 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Continental con estati calde e soleggiate e inverni freddi.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

When you taste this extraordinary dry Alsace riesling you feel a fundamental vibration on the palate. So many aspects of this masterpiece speak of lightness and delicacy, but the other side is all about the dark world down in the soil. There’s an incredibly wide spectrum of stone and citrus aromas. It has only just begun to tell its story. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2026.