Descrizione

Interessante, delizioso e davvero facile da bere. Questo vino rosso è fatto solo con uve Forcallà, una varietà autoctona della regione del Levante che ricorda il Gamay francese per il suo carattere raffinato, morbido e affascinante. Affinato in anfore vetrificate per mantenere la sua personalità varietale, Xiulit è il punto di riferimento ideale per scoprire il profilo mediterraneo più fresco e leggero.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Freses
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.1% vol.
Varietà
100% Forcallà
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Colore rosso attraente, pallido e chiaro.
Profumo
Ha note di ciliegia acida e arancia rossa con un tocco delicato di frutta
Bocca
Molto cremoso, fresco e piacevole. Ti regala ricordi di latte e frutti rossi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Calizos.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Una volta arrivati in cantina, l'uva viene lasciata macerare per una settimana con il 10% di acini interi con racimo. La fermentazione alcolica avviene in un deposito di acciaio inox, mentre la conversione malolattica in anfore vetrificate da 400 litri.
Invecchiamento
Affinamento per 9 mesi in anfore vetrificate da 400 litri interrate nell'albero, mantenendo sempre l'assenza di ossigeno durante la maturazione.
Imbottigliamento
Senza filtri.