Descrizione

Coupage dal cuore valenciano, fatto con varietà autoctone minoritarie insieme a quelle più classiche del Mediterraneo. La vinificazione in acciaio inox rispetta il carattere varietale e mostra la maestria di Les Freses nell'assemblaggio. Fresco, armonioso, intenso e delizioso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Freses
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
1.000 bottiglie
Varietà
Giró, Monastrell, Bobal, Forcallà, Montalvana
Origine
Alicante

Degustazione

Profumo
Aromi intensi di pepe con note di more e frutti neri.
Bocca
Gentile, equilibrato e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
L'uva viene lasciata macerare per una settimana con il 20% del racimo. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in un deposito di acciaio inox
Invecchiamento
Affinamento in deposito di acciaio inox per evitare il contatto con l'ossigeno.
Imbottigliamento
Prima di imbottigliare, si fa un po' di filtraggio. Il livello di solfiti è davvero basso