Descrizione

Vino bianco mediterraneo che ci regala il profumo seducente del Moscato d'Alessandria. Una delizia molto aromatica e allo stesso tempo fresca

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Freses
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.200 bottiglie
Varietà
100% Moscatel de Alejandría
Altri formati disponibili:
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino chiaro, brillante, con riflessi verdi tipici del moscato.
Profumo
Pieno di fiori freschi, gelsomino e rose
Bocca
Complesso, gastronomico, ampio e lungo. Si sentono note agrumate, di limoncello ed erbe aromatiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Metge Calixto
Descrizione
Vigneti nella parte più sassosa di Les Freses. Viti piantate in alberello.
Dimensioni
Più di 67 anni.
Suolo
Pedregoso.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
Dopo una macerazione di 36 ore, la fermentazione inizia con lieviti autoctoni. La temperatura viene mantenuta a 15 °C in depositi di acciaio inox. Dopo tre travasi, il vino viene imbottigliato.
Imbottigliamento
Con una leggera filtrazione e un basso livello di solfiti.