Descrizione

Puro Mediterraneo nel tuo calice. Questo vino rosso ha un carattere caldo e rinfrescante allo stesso tempo, con gli aromi fruttati ed erbacei tipici di questa zona del Levante. Grazie al suo equilibrio e alla sua acidità perfetta, è un ottimo compagno per il cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
70% Monastrell, 27% Giró, 3% Alicante bouschet
Origine
Alicante
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Fresco e fruttato. Ha un sacco di aromi floreali, balsamici, di frutta rossa, timo e altre erbe aromatiche e alberi tipici del Mediterraneo come il pino e il rosmarino.
Bocca
Succoso, pieno, equilibrato e con una fresca acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Riso con coniglio e lumache, carne alla griglia, formaggi di pecora e salumi iberici.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in diverse zone di Alicante. Il Monastrell viene dalla gariga dell'Alto Vinalopó, mentre il Giró e l'Alicante Bouschet arrivano dai boschi balsamici della Marina Alta.

Età
Media superiore a 50 anni.
Suolo
Argilloso-ferroso e franco-sabbioso.
Vinificazione
L'uva viene pressata delicatamente e la fermentazione avviene con lieviti autoctoni con il 30% di grappoli interi.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 12 mesi in deposito di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2024 Tinto was produced with a blend of 70% Monastrell, 27% Giró and 3% Alicante Bouschet. It fermented with 30% full clusters and matured in 500-liter barrels, stainless steel and concrete. It's super Mediterranean and balsamic, with notes of fennel and lavender, and it's refreshing and attractive. The palate is quite fruit-driven and juicy, with mostly Monastrell flavors, and it's fine-boned and harmonious. It has contained ripeness, 13.5% alcohol and a pH of 3.4. 50,000 bottles produced. It was bottled in December 2025.