Descrizione

Il Casa Balaguer Tinto è una sorta di radiografia dell'omonima tenuta di questa cantina di Alicante, delle potenzialità delle uve rosse locali che compongono l'assemblaggio e dei diversi materiali utilizzati nella sua produzione: legno, argilla, cemento, vetro e acciaio inossidabile. Tutto questo per dare vita a un vino che si distingue per la sua maturità e freschezza, un profilo minerale intenso e una vera personalità mediterranea.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Balaguer
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos
Origine
Alicante
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia, con riflessi violacei.
Profumo
Prevalgono i frutti rossi, soprattutto la prugna, accompagnati da sentori delicati di lavanda e timo.
Bocca
All'assaggio si presenta fresco e lineare, con una buona acidità, una struttura media e un finale piacevole che esprime una vera personalità mediterranea.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Villena, a 700 metri sul livello del mare. Coltivazione rispettosa dell'ambiente: non si usano diserbanti né prodotti sistemici. A partire dall'annata 2024, certificato biodinamico Demeter.
Età
Tra i 15 e i 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e sabbioso.
Vinificazione
Le diverse varietà fermentano separatamente in botti, depositi di acciaio inox, anfore di terracotta, vasche di cemento e damigiane di vetro; successivamente si procede all’assemblaggio in vista dell’imbottigliamento.