Casa Balaguer

Situata a Villena (Alicante), la Finca Casa Balaguer non è solo un vigneto, ma un vero e proprio ecosistema agricolo. In questo ambiente convivono colture miste di viti, ulivi, cereali e alberi da frutto insieme a un allevamento integrato con animali, creando un’armonia che nutre il terreno.

Filosofia di lavoro

La nostra filosofia di lavoro si basa su un’agricoltura al 100% biologica e biodinamica, senza l’uso di prodotti chimici. Il rispetto dei ritmi naturali e il recupero, vite per vite, di varietà locali tradizionalmente dimenticate caratterizzano il lavoro di questa cantina.

I suoi terreni si distinguono per la grande diversità geologica, che combina ghiaia, marna e zone di sabbia sciolta con rocce calcaree. Questo profilo variegato conferisce alle uve un equilibrio caratteristico tra freschezza, tensione minerale e struttura.

La Monastrell è il vitigno a bacca rossa predominante, affiancato nei suoi assemblaggi e nei vini di parcella da altri vitigni autoctoni o tradizionali come Arcos, Miguel de Arco, Garnacha peluda, Tortosí o Moscatel.

Vinificazione

In cantina puntiamo su una vinificazione pulita e delicata, pensata per rispecchiare il territorio senza artifici. Per l’affinamento e le fermentazioni usiamo recipienti di pregio come vasche di cemento, anfore di terracotta fatte a mano, damigiane di vetro e botti di rovere usate.

La tipologia dei suoi vini punta alla massima finezza e all’espressione del terroir mediterraneo, allontanandosi dalla pesantezza o dalle estrazioni eccessive. Spiccano i suoi rossi succosi e freschi come il Tragolargo o i suoi vini da singolo appezzamento.

La cantina Balaguer rappresenta una visione sincera e contemporanea del vino di Alicante. Una proposta onesta per gli appassionati che vogliono scoprire vini pieni di vita, eleganza e fedeltà alle proprie radici.