Descrizione

La cantina Balaguer Blanco è un assemblaggio magistrale di cinque varietà locali che, insieme, esprimono una vera personalità mediterranea. Note di fiori d’arancio e mela cotogna si fondono in un palato sapido e deciso. La definizione perfetta di freschezza, carattere e tipicità alicantina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Balaguer
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.0% vol.
Varietà
30% Merseguera, 25% Malvasía, 25% Moscatel de Alejandría, 10% Tortosí, 10% Verdil
Origine
Alicante
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Prevale il Moscato con note di fiori d'arancio e scorza d'arancia. Si percepiscono sentori di mela cotogna, fiori di campo e un tocco agrumato rinfrescante.
Bocca
Attacco vivace e molto fresco. Sapori puliti, con note balsamiche ed erbacee e un leggero tocco tannico che conferisce corpo. Finale lungo, secco e molto gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Casa Balaguer.
Descrizione
Vigneti provenienti da appezzamenti selezionati in tre diverse zone della tenuta e coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica (certificazione Demeter).
Suolo
Calcareo e sabbioso.
Vinificazione
Varietà vinificate separatamente utilizzando una combinazione di contenitori: botti da 500 litri, cemento, anfore di terracotta, damigiane di vetro e acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Assemblaggio finale e affinamento di 5 mesi in serbatoi di cemento.