Descrizione

Coupage di Moscato d'Alessandria, Macabeo, Merseguera e Viognier, fatto con uve che vengono dai vigneti delle zone di Alicante, nelle terre alte di Vinalopó e Marina Alta. Questo vino è puro cuore mediterraneo e ti conquista con i suoi aromi agrumati, floreali e di anice. Un bianco perfetto per accompagnare i piatti di pesce e di riso tradizionali della costa orientale della penisola.

Dettagli del prodotto

La cantina
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
40% Moscatel de Alejandría, 33% Macabeo, 20% Merseguera, 7% Viognier
Origine
Alicante

Degustazione

Vista
Di colore giallo chiaro e brillante.
Profumo
Dominato da delicate note primaverili di gelsomino e galan de noche insieme ad aromi agrumati di lime e scorza d'arancia, infusi mediterranei, finocchio e anice tipici della zona di produzione.
Bocca
Bianco molto fresco, con corpo e buona acidità
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Un ottimo abbinamento con carni bianche, paella di pesce, pollo alla griglia e piatti di pesce al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in due zone di Alicante: le terre alte di Vinalopó (Macabeo e Merseguera) a 300 metri sul livello del mare e le terre marine (Viognier e Moscatel de Alejandría).
Età
Vite con un'età media di 40 anni.
Suolo
Composizione mista: argilla e franco-sabbioso.
Rendimento
Circa 3.000 chili per ettaro.
Vinificazione
Fatto con il minimo intervento e ogni varietà separatamente. Senza malolattica né passaggio in botte.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young Mediterranean white 2025 Blanco was produced with 33% each of Viognier, Macabeo and Merseguera, with Moscatel contributing the final 1%. The grapes fermented with indigenous yeasts and high turbidity in search of freshness and a reductive side. It shows a slight reduction, possibly from the recent bottling, and notes of citrus, fennel and freshly cut grass emerged slowly. It has good ripeness and 13% alcohol, keeping a pH of 3.3. The palate showed even better; it is textured and round, with freshness, purity of flavors and a tasty, almost salty finish. It will be better in a few months. 35,000 bottles produced. It was bottled in November 2025.