Viña Mayor

La filosofia della cantina, fondata nel 1986, è quella di fare vini che uniscono classicismo, armonia e un tocco cosmopolita, che si vedono nei vini rossi moderni, pieni di gusto e con un gusto pieno e raffinato.

I vigneti sono situati intorno alla cantina, in un ambiente di belle colline e pendii che si affacciano sul corso del fiume Duero, e sono coltivati principalmente con la varietà Tinto fino (Tempranillo), autoctona della regione.

La cantina, che adesso fa parte del gruppo portoghese Sogrape, ha 10 ettari di vigneti propri, scelti con molta cura. Lavora a stretto contatto con i migliori viticoltori della zona con contratti a lungo termine, controllando la qualità dell'uva durante tutta la fase di maturazione.

L'edificio di produzione è moderno e ospita i locali di vinificazione e invecchiamento. La sua superficie sotterranea è molto più estesa di quella degli edifici in superficie, perché l'azienda è molto attenta alla temperatura ideale di invecchiamento, che cerca di mantenere sempre tra i 15ºC e i 16ºC.

Tra il 2015 e il 2024, l'enologa della cantina è stata Almudena Alberca, una delle giovani produttrici spagnole con maggiore conoscenza e vocazione internazionale, che è anche diventata la prima donna nel nostro paese ad ottenere il prestigioso titolo di Master of Wine.