Se c'è qualcosa di cui questa cantina di Jerez può vantarsi, sono i suoi duecento anni di storia. Fu nel 1876 che i fratelli Díez e Pérez de Muñoz diedero inizio a questa attività vinicola.
Anni dopo, il fratello Francisco si unì al duo e nacque Díez Hermanos, l'azienda a cui il re Alfonso XII diede fiducia concedendole il titolo di fornitori della Real Casa.
Nel 1979, gli eredi dei soci fondatori acquistarono le cantine Marqués del Mérito, alle quali unirono Díez Hermanos. Il risultato di questa fusione fu il nome che è arrivato fino ai giorni nostri: Díez Mérito.
Due anni dopo, la cantina è entrata a far parte del gruppo Rumasa, insieme ad altre come la riojana Federico Paternina, fino a quando, nel 2016, la famiglia Espinosa di Jerez ha ridato alla compagnia la sua identità.
Un tesoro a Jerez
Questa cantina conserva uno degli edifici più emblematici di Jerez, la Bodega Bertemati, un maestoso edificio del 1790 che deve il suo nome a uno dei suoi primi proprietari, il marchese di Misa.
La sua magnifica posizione nel centro della città di Jerez, la sua struttura a volta e i suoi splendidi archi costituiscono una cornice impareggiabile per l'invecchiamento dei suoi squisiti vini e brandy.