Richard Kershaw

Parliamo della Elgin Valley e di vitigni come Chardonnay, Pinot nero e Syrah. 

La Elgin Valley è uno di quei posti che ha la fortuna di stare vicino all'oceano e di avere cieli coperti, che insieme rallentano la concentrazione di zuccheri nell'uva.

I raccolti sono di solito scarsi, perché si cerca la massima qualità dell'uva, le cui caratteristiche si cerca di preservare al massimo durante la vinificazione.

Su Richard Kershaw

È nato e cresciuto nel Regno Unito e ha avuto una carriera di successo prima di trovare la sua grande passione: il vino. Questo è stato il motivo principale che lo ha portato a viaggiare in diverse parti del mondo.

È arrivato in Sudafrica nel 1999 e attualmente è uno dei dieci Master of Wine che producono i propri vini.

Quando non è in cantina, lo si può trovare al panel educativo dell'Istituto dei Master of Wine, a tenere conferenze per il WSET (Wine and Spirits Education Trust) o a condividere le sue conoscenze sul vino con studenti e consumatori