Valtea

"Il vino nasce nella vigna". Questa è la filosofia di Valtea, che fin dagli inizi negli anni Novanta ha puntato tutto sulla ricerca del vigneto perfetto da curare e coccolare per fare i suoi vini.

E ogni sforzo ha la sua ricompensa: la famiglia ha acquistato un terreno irregolare a balcone sul bacino del fiume Miño, con esposizione nord-sud e leggera pendenza. Un luogo che, grazie al clima atlantico, era già destinato alla coltivazione della vite da tempo immemorabile, con viti adulte di Albariño di età media di 25 anni e, in alcuni appezzamenti, superiore ai 40.

Ma la cura e la dedizione non si limitano solo alla coltivazione. La vendemmia manuale per parcelle, in base al grado di maturazione di ogni vite, seguita da una selezione sul tavolo e dall'uso di diversi torchi pneumatici, permette di elaborare vini molto espressivi e fedeli al territorio.

Nascono così vini unici, secchi o spumanti che, pur appartenendo alla stessa varietà, grazie alla loro lavorazione e alla cura in vigna, hanno caratteristiche personali e diverse. Raggiungono inoltre un livello di qualità che ha permesso loro di ottenere il riconoscimento Galicia Calidade, marchio che certifica i migliori e più prestigiosi prodotti galiziani