Vinos en Voz Baja

Il progetto è guidato da Carlos Mazo e Isabel Ruiz. Come piccoli produttori della zona, coltivano 10 vigneti che hanno preso dai loro genitori, per un totale di poco più di 5 ettari. Si tratta di vigneti classici della Rioja, ad alberello, della varietà tipica della zona: il Garnacha. 

Questo Garnacha è accompagnato da altre varietà che sono sempre state mescolate come Pasera, Tempranillo, Garnacha roya, Graciano de Alfaro, Viura e altre.

I suoi vini sono classificati in tre livelli per rappresentare la regione: Vino de Zona de Rioja Oriental (Costumbres tinto e bianco), Vino de Pueblo de Aldeanueva de Ebro (Barrio Pastores) e Vino de Parcela (Erosivo).

La lavorazione delle loro creazioni si basa sulla pigiatura dell'uva intera e sulla fermentazione e conservazione dei vini per un anno nei depositi e nelle botti della cantina.

Lo stile dei vini è fine, leggero e con un po' più di alcol rispetto ad altre zone della Rioja: il profilo fruttato della Garnacha è protagonista perché l'invecchiamento in legno è più leggero. È ottimo da bere già dai primi anni e i vini delle migliori parcelle promettono una grande evoluzione in bottiglia