Descrizione

La Macallan Red Collection è un modo per mostrare il rispetto per la tradizione e l'artigianato di questa famosa distilleria nella regione di Speyside. Il caratteristico colore rosso di questa collezione prende spunto dalla gamma The Macallan Choice Old, la sua più antica, che ha più di un secolo (1903) e che veniva venduta in scatole con un'etichetta rossa per distinguerla dalle altre. Qui troviamo un whisky single malt che è rimasto per 78 anni in botti di rovere, ottenendo un'ampia gamma di note fruttate e tipiche del suo lungo invecchiamento, come il legno e il cuoio. La sua produzione è limitata a sole 700 bottiglie.

La confezione è fatta a mano nel Regno Unito con lo stesso rovere europeo usato per le botti, mentre per il rivestimento è stata usata pelle scozzese di Bridge of Weir Leather.

Dettagli del prodotto

La distilleria
Tipologia
Whisky
Alcool
42.2% vol.
Origine
Scozia

Elaborazione

La distillazione è stata fatta in piccoli alambicchi di rame. Per l'invecchiamento lungo, sono state scelte con cura delle botti di rovere. Il colore del liquido ottenuto è al 100% naturale.

Degustazione

Vista
The Macallan dice che il suo colore è come un tramonto sul fiume Spey.
Profumo
Ci sono note di frutta fresca come mela, pesca, uva e lime insieme a sentori di legno pregiato, cuoio, cioccolato fondente, datteri e uva passa.
Bocca
Il suo profilo è caldo e secco. Si fa notare per la noce moscata, lo zenzero, l'uva passa, le prugne, i datteri e le mandorle, in perfetto equilibrio con la dolcezza della melassa e della mela cotta. Finale molto persistente.
Consumo
Meglio da solo, con qualche goccia d'acqua, con cubetti refrigeranti o con ghiaccio.