Descrizione

Questo Talisker inedito fa parte delle uscite speciali di Diageo 2025. È un single malt scotch whisky naturale a gradazione piena nato nella zona di Carbost, sull'isola di Skye. Con lui viaggerai oltre i confini convenzionali verso frontiere vulcaniche ardenti dove l'oceano incontra il magma. Dall'isola di Skye, una terra scolpita dalla lava e dal ghiaccio, nasce questa espressione dal sapore esplosivo.

Questo Talisker è stato rifinito con un processo innovativo: botti nuove di rovere americano tostate con il calore radiante delle rocce vulcaniche di Skye. Questa finitura, combinata con la maturazione iniziale in bottiex-bourbon, apporta un torrente elementare di fumo dolce marittimo e spezie. Frontiere selvagge del gusto per esploratori intrepidi.

Il suo tono è secco e molto piacevole, soprattutto al palato. Lo stile maturo ed elegante di Talisker, a cui la sua insolita finitura conferisce una dolcezza speziata e raffinata che diventa particolarmente evidente quando si aggiunge acqua.

Dettagli del prodotto

Il selettore
Diageo Special Releases 2025
Tipologia
Whisky
Alcool
53.9% vol.
Origine
Scozia

Elaborazione

Viene fatto alla vecchia maniera in piccoli alambicchi di rame, poi invecchiato in botti cheprima contenevano bourbon e poi passa a un processo innovativo in botti nuove di rovere americano tostate con il calore delle rocce vulcaniche dell'isola di Skye.Uva passa un processo di maturazione di almeno 14 anni. Va direttamente dalle botti alla bottiglia senza abbassare il suo grado alcolico.

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante e chiaro, simile all'ottone lucido. Buona viscosità. Ottima perlatura.
Profumo
Delicato ma deciso e marittimo, secco al tatto, con un leggero pizzicore. Le note di testa sono marine e minerali, con un tocco di spiaggia salmastra. Man mano che il liquido respira nel calice, l'aroma diventa più fruttato con un tocco di uva bianca, mentre alcune leggere note vegetali ricordano la pastinaca e la sensazione diventa più secca. Una goccia d'acqua aumenta le note marine e aggiunge un po' di torba all'effetto.
Bocca
Corpo medio-pieno. Palato morbido e cremoso con un gusto molto piacevole, dolce e anche salato, che sviluppa rapidamente una sensazione controllata di pepe e sentori di torba. Più morbido e dolce con l'aggiunta di acqua, ma ancora piccante. Finale lungo, secco e leggermente piccante con un tocco di pepe rosa e un leggero retrogusto affumicato di torba. Tutte queste sfumature si intensificano con un goccio d'acqua.
Consumo
Meglio da solo, con qualche goccia d'acqua, con cubetti refrigeranti o con ghiaccio.