Descrizione

Il 409 era conosciuto prima come Condado de Oriza 409, e il suo nome numerico viene dai 409 giorni di invecchiamento in botti di rovere francese. Se ti stai chiedendo a quanti mesi corrispondono, ti diciamo che sono poco più di 13.

È un vino che viene da vigneti giovani e vecchi di due appezzamenti diversi nei dintorni di Olmedillo de Roa. Ha un gusto ricco di more e mirtilli, con delicate note tostate e speziate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Pagos del Rey
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rubino brillante con sfumature violacee.
Profumo
Aromi di more e mirtilli con delicate note tostate e speziate grazie all'uso elegante del rovere della botte.
Bocca
Tannini delicati e rotondi, acidità ben integrata e complessa. Un vino super equilibrato con un finale persistente e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Un accompagnamento perfetto per l'agnello arrosto, le crocchette di verdure e carne, il maialino da latte e le costolette di vitello al pepe.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Olmedillo de Roa, nella zona della denominazione di origine Ribera del Duero.
Suolo
Regione che si distingue soprattutto per il suo terreno pianeggiante e roccioso.
Clima
Continental
Vinificazione
Le uve dei vigneti giovani e vecchi subiscono un processo di uva passa a bassa temperatura per tre giorni. Le uve giovani fermentano a bassa temperatura per tirare fuori il massimo degli aromi di frutta e fiori, mentre quelle dei vigneti vecchi fermentano a 26 e 28 °C per garantire la massima espressività. Questo fa sì che il vino abbia il suo colore caratteristico e tannini raffinati.
Invecchiamento
Alla fine, il vino riposa in botti di rovere francese per 409 giorni (un po' più di 13 mesi) prima di essere imbottigliato.