Descrizione

Fatto al 100% con uve Treixadura dalla valle dell'Avia, una delle zone più famose a nord della D.O. Ribeiro, questo bianco è uno dei vini più accessibili della Casal de Armán. Pieno di note di mango e ananas sciroppato, è piacevole ed equilibrato al palato .

Dettagli del prodotto

La cantina
Casal de Armán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
Meno di 30.000 bottiglie.
Sottozona
Valle dell'Avia
Varietà
100% Treixadura
Origine
Ribeiro

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Note di mango e ananas sciroppato.
Bocca
Sorso piacevole e persistente, ben strutturato e complesso.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nella valle dell'Alvia.
Dimensioni
23 ettari.
Suolo
Sabbia granitica, scisti e argilla.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
Controllo della temperatura fin dal momento in cui l'uva arriva dalla vigna, con trasporto immediato in furgone isotermico alle Cantine, dove viene messa in una cella frigorifera a 7 °C per 12 ore. Selezione su tavolo vibrante. Pressatura pneumatica dell'uva intera. Separazione dei mosti. Svinatura statica. Fermentazione a temperatura controllata in deposito di acciaio inox. Stabilizzazione fino al raggiungimento della maturità ottimale per l'imbottigliato.