Descrizione

Questo vino invecchiato ha un ottimo rapporto qualità-prezzo e ha tutte le caratteristiche di questo tipo di vino: facile da bere, equilibrato e con aromi intensi e deliziosi. Un classico della Ribera da tenere d'occhio se ti piace questa zona della Castiglia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Abadía de San Quirce
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di tonalità medio-alta. Colore rosso ciliegia intenso, pulito e brillante.
Profumo
Ampio, con tante sfumature fruttate e sottili note di invecchiamento. Spiccano i ricordi di frutti selvatici, minerali (grafite, ferro) e di macchia mediterranea che si uniscono alle note di legni pregiati e foglia di tabacco.
Bocca
Con una buona struttura tannica e una sensazione di fermezza, ma senza punte rustiche. Equilibrato, saporito e ampio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli arrosti regionali, i piatti di riso saporiti e la selvaggina di piccola taglia. Si sposa benissimo con i formaggi castigliani.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in alberello nel comune di Gumiel de Izán, a più di 800 metri sul livello del mare.
Età
Una media di 35 anni.
Suolo
Principalmente calcareo-argilloso.
Clima
Continental.
Rendimento
4.100 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Quando arrivano in cantina, i grappoli vengono diraspati e selezionati a mano, poi fermentati in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino passa un bel po' di tempo in bottiglia a maturare.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fruity, balanced and juicy Ribera del Duero with dark cherries, chocolate and sweet spices. Medium body with velvety tannins. Plenty of fruit character towards the vivid finish. Drink now.

Tim Atkin:

Diana Moreno has access to vineyards with an average age of 40 years' old to produce this well-made, large-volume Tinto Fino, ageing the result in a mixture of American and 40% French oak. Sweetly spicy, floral and well-balanced, it has a balsamic undertone, tobacco leaf, raspberry and red cherry fruit and good structure. 2024-29