Descrizione

Le viti Tempranillo usate per fare questo vino monovarietale, diraspato a mano, chicco per chicco, sono a San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano ha un profumo intenso e una buona struttura, con un finale secco e un'acidità equilibrata

Dettagli del prodotto

La cantina
Abel Mendoza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
1.600 bottiglie.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato.
Profumo
Aroma super intenso.
Bocca
Uva passa secca e piacevole. Equilibrato, complesso, gradevole e fresco. Grande acidità nel finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati nel comune di San Vicente de la Sonsierra.
Dimensioni
20 ettari
Età
Età media superiore ai 50 anni.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano. Uva matura e in buone condizioni.
Vinificazione
Selezione manuale, chicco per chicco, fermentazione in piccoli depositi di acciaio inox da 1.200 kg. Poi svinare in barrique nuove di rovere francese. Malolattica nel medesimo deposito.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Tempranillo Grano A Grano was produced with hand-destemmed grapes from 70+-year-old vines from three plots—Sant Lucía (planted in 1932) and two in El Bardallo—that fermented in a 1,200-liter stainless steel tank with indigenous yeasts and matured in French oak barrels, 80% 500-liter and the rest 225-liter barrels, for 18 months. The grapes ripened thoroughly in 2021, developing full aromas and flavors, and the wine finished fermenting at 14.5% alcohol with a pH of 3.63 and 5.13 grams of acidity. It is perfumed, floral, showy and extroverted, very attractive and nuanced. The palate is velvety, with very fine tannins that make it textured, chalky, tasty and almost salty, with a long, dry and serious finish. This is a superb vintage for this wine. It should age effortlessly in bottle. 1,600 bottles were filled in May 2023. - Luis Gutiérrez.