Descrizione

Abel Mendoza Jarrarte Joven è un vino monovarietale Tempranillo fatto con la tecnica della macerazione carbonica. Questo vuol dire che il vino viene fatto con grappoli interi, senza essere diraspati, e poi fermenta in vasche di cemento, così si ottiene un vino più fresco, fruttato, con un gusto succoso e senza tracce di legno. È uno dei primi vini di Abel Mendoza. Un rosso giovane, vivace, leggero e facile da bere. Da gustare senza complicazioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Abel Mendoza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso brillante con sfumature bluastre.
Profumo
Frutti rossi, fragole e lamponi. Sentori di rose e violette.
Bocca
Setoso e caldo. Morbido con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Antipasti generali, riso, carni bianche e pasta.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia fatta a mano.
Vinificazione
Il vino viene fatto con grappoli interi, non diraspati. Il grappolo fermenta tutto in un tino di cemento. Non passa per il legno.