Descrizione

Bien de Altura Agan è un rosso che seduce immediatamente per la sua giovinezza, freschezza, leggerezza e vivacità senza pari. Il suo creatore, Carmelo Peña, attinge da un vigneto di oltre 90 anni situato a San Mateo, a nord-ovest dell’isola, per ricavarne i vitigni autoctoni, sia bianchi che rossi, con cui viene prodotto. Dopo una vinificazione a intervento minimo e un affinamento di 9 mesi in acciaio inox, ci troviamo di fronte a un rosso fluido, nobile e molto piacevole, intenso nelle note di frutta rossa e con un'acidità rinfrescante che invita a gustarne un sorso dopo l'altro. Un vino dal profilo molto accessibile, da gustare senza complicazioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bien de Altura
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Listán negro, Listán prieto, Otras
Origine
Gran Canaria

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, intrecciati con un tocco delicato e sofisticato di spezie.
Bocca
Si distingue per la sua grande fluidità, morbidezza e un'acidità rinfrescante che invita a sorseggiarlo un sorso dopo l'altro.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2031 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Ideale per accompagnare carni bianche, verdure, funghi, legumi, pasta, pizza, hamburger e pesce azzurro.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno situato a San Mateo, a nord-ovest di Gran Canaria, a un'altitudine di oltre 1.100 metri.
Età
90 anni.
Suolo
Terreni vulcanici con un profilo minerale intenso.
Clima
Il clima caldo e quasi desertico del resto dell'arcipelago si trasforma qui, grazie all'umidità e ai venti freschi che soffiano costantemente, in una combinazione climatica unica che preserva l'acidità naturale dell'uva.
Vinificazione
Le varietà rosse e bianche vengono vinificate insieme per esaltare le caratteristiche tipiche del territorio.
Invecchiamento
Affinamento di 9 mesi in depositi di acciaio inox sulle fecce.
Imbottigliamento
Senza filtrare né chiarificare.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I found lots of finesse in the subtle 2022 Agan, from high-altitude Listán Negro, Listán Prieto and some local white grapes, coming from 90-year-old, head-pruned vines on volcanic soils with clay and sand at 1,300 meters above sea level. It's pale and bright and has a bright nose of fresh cherry fruit, floral, perfumed and expressive. It's elegant, balanced and silky, precise and long. They did a longer maceration but without extraction, so it's an infusion.1,200 bottles were filled in July 2023.