Descrizione

Questo vino insolito nasce dalla sperimentazione di Xurxo Alba. È una rivisitazione di quello che si faceva già nella zona per ottenere un vino da tavola

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
11.5% vol.
Produzione
2.666 bottiglie.
Sottozona
Valle del Salnés.
Varietà
100% Caíño tinto
Origine
Vino de España

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viti vecchie che si trovano vicino alla foce del fiume Umia.
Suolo
Principalmente argilloso.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi con il mosto fiorito in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The non-DO blanc de noirs 2023 Albino has a copper color and a perfumed nose with notions of dried rose petals and talcum powder, a little balsamic, perfumed and attractive. The red varieties tend to ripen less, and this has only 11.5% alcohol, keeping a low pH (3.16) and notable acidity, 7.2 grams. It finishes vibrant and tasty. It matured in oak barrels for eight months. It was bottled in May 2024. 2,666 bottles produced. - Luis Gutiérrez.

James Suckling:

A chalky rosé that comes from a direct press of caino. Austere, saline and approachable, with lots of personality. Drink or hold.