Descrizione

Altos Ibéricos Crianza è un ambasciatore d'eccezione dell'eleganza della Rioja, frutto della maestria della Famiglia Torres nella privilegiata Rioja Alavesa. Questo monovarietale di Tempranillo rende omaggio alla ricca tradizione vitivinicola di Labastida, dove terreni argillosi, calcarei e sabbiosi si combinano per offrire un'uva di qualità insuperabile. Perfetto per accompagnare carni rosse, salumi iberici o formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Torres
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro e ben intenso.
Profumo
Intenso e profumato, con deliziosi aromi fruttati (marmellata di lamponi) e speziati (peperone verde), con una piacevole nota che ricorda il pane tostato.
Bocca
Al palato è caldo, con tannini vellutati e succosi, affinati dall'invecchiamento.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Pensato per accompagnare ogni tipo di tapas a base di ingredienti freschi, carni rosse, pesce azzurro e formaggi. Ideale anche con i salumi iberici.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel territorio di Labastida, un comune a 1.271 metri sul livello del mare.
Vinificazione
Macerazione per 15 giorni. Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata (26-28 °C) per circa una settimana.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Il 7% matura in botti nuove.
Imbottigliamento
Una volta imbottigliato, matura per almeno altri 12 mesi in una cantina a temperatura e umidità controllate. Contiene solfiti.